Äta vid kräksjuka
Varför kan man inte äta ”som vanligt” efter en magsjuka? Gikt är en typ av artrit, ett inflammatoriskt tillstånd i lederna. Det uppskattas att 8,3 miljoner människor drabbas enbart i USA. Personer med gikt upplever plötsliga och svåra attacker av smärta, svullnad och inflammation i lederna. I den här artikeln beskrivs den bästa kosten för gikt och vilka livsmedel du bör undvika, med stöd av forskning.
Läkaren tipsar: Bästa maten att äta efter magsjuka
Nästan hälften av alla fall av gikt drabbar stortån, medan andra fall drabbar fingrar, handleder, knän och hälar. Urinsyra är en avfallsprodukt som kroppen bildar när den smälter vissa livsmedel. När urinsyran är hög kan kristaller av urinsyra samlas i lederna. Denna process utlöser svullnad, inflammation och intensiv smärta. De flesta som lider av sjukdomen får dessa symtom eftersom kroppen inte kan avlägsna överskottet av urinsyra på ett effektivt sätt.
Detta leder till att urinsyra ackumuleras, kristalliseras och lägger sig i lederna. Sammanfattning: Gikt är en typ av artrit som innebär plötslig smärta, svullnad och inflammation i lederna. Den uppstår när det finns för mycket urinsyra i blodet, vilket gör att den avsätts i lederna i form av kristaller. Triggermat innehåller ofta mycket puriner, ett ämne som finns naturligt i livsmedel.
När du smälter puriner bildar kroppen urinsyra, en avfallsprodukt. Detta är inget problem för friska människor, eftersom de effektivt avlägsnar överflödig urinsyra från kroppen. Personer med gikt kan dock inte effektivt avlägsna överflödig urinsyra. Därför kan en kost med mycket purin leda till att urinsyra ackumuleras och orsaka ett giktanfall.
Lyckligtvis visar forskningen att man kan förebygga giktattacker genom att begränsa den purinrika maten och ta lämplig medicinering. Livsmedel som ofta utlöser giktattacker är organkött, rött kött, fisk och skaldjur, alkohol och öl. De innehåller en måttlig till hög mängd puriner. Det finns dock ett undantag från denna regel. Forskning visar att grönsaker med hög purinhalt inte utlöser giktattacker.
Och intressant nog kan fruktos och sockersötade drycker öka risken för gikt och giktattacker, även om de inte är purinrika. Å andra sidan visar forskning att fettsnåla mejeriprodukter, sojaprodukter och C-vitamintillskott kan hjälpa till att förebygga giktattacker genom att minska urinsyrahalten i blodet.
Vinterkräksjuka? Så mår du bättre!
Sammanfattning: Livsmedel kan antingen höja eller sänka dina urinsyrenivåer, beroende på deras purininnehåll. Fruktos kan dock höja dina urinsyrenivåer även om det inte är purinrikt. Om du är mottaglig för plötsliga giktattacker bör du undvika de största bovarna - livsmedel med hög purinhalt. Föreslagna för dig: Vegetarisk keto diet plan: Fördelar, risker, matlistor och mer.
Du bör också undvika livsmedel med hög fruktoshalt och livsmedel med måttligt hög purinhalt, som innehåller mg puriner per 3,5 gram. Dessa kan utlösa en giktattack. Här är några viktiga livsmedel med hög purinhalt, livsmedel med måttligt hög purinhalt och livsmedel med hög fruktoshalt som du bör undvika. Dessutom bör raffinerade kolhydrater som vitt bröd, kakor och kex undvikas.
Även om de inte innehåller mycket puriner eller fruktos, är de näringsfattiga och kan höja urinsyranivåerna. Sammanfattning: Om du har gikt bör du undvika livsmedel som organkött, viltkött, fisk och skaldjur, sockerhaltiga drycker, raffinerade kolhydrater, tillsatt socker och jäst. Även om en giktvänlig diet utesluter många livsmedel finns det fortfarande gott om livsmedel med låg purinhalt som du kan njuta av.
Livsmedel anses ha låg purinhalt när de innehåller mindre än mg puriner per gram 3,5 ounces. Med undantag för organkött, viltkött och viss fisk kan de flesta köttsorter konsumeras med måtta. Du bör begränsa dig till ounces gram av dessa några gånger i veckan. Föreslagna för dig: En lågkolhydratmatplan och meny för att förbättra din hälsa. De innehåller en måttlig mängd puriner, vilket anses vara mg per gram.
Om man äter för mycket av dem kan det alltså utlösa en giktattack.
Sammanfattning: Mat som du bör äta vid gikt är alla frukter och grönsaker, fullkorn, fettsnåla mejeriprodukter, ägg och de flesta drycker. Begränsa din konsumtion av icke-organiskt kött och fisk som lax till portioner på ounces gram några gånger i veckan. Genom att äta en giktvänlig kost kan du lindra smärta och svullnad och samtidigt förebygga framtida attacker.