Är pitabröd onyttigt
g innehåller ,64 kcal ; Fett, 0,98 g ; Kolhydrat, 46,08 g ; Protein, 7,49 g ; Socker, 0,75 g. Hemmabakade pitabröd är så gott! Ladda frysen och värm när det är dags att äta. Finns inget godare än att öppna upp brödet och fylla dem med något gott.
Varför är pitabröd nyttigt?
Älskar dessa bröd. Bli inte avskräckt av det långa receptet, de är inte alls svåra att baka. Knåda degen ordentligt en bra stund. Minst 10 min för hand eller maskin tills du får en smidig och elastisk deg. Degen ska inte vara för kompakt, häll i så mycket mjöl det behövs tills du får en smidig och lättarbetad deg. Häll sedan direkt ut brödet på mjölat bakbord behövs inte jäsas efter knådning.
Tryck ut 15 st bollar, lägg under två bakdukar eller ett tjockt baklakan.
Detta så brödet inte får en torr skorpa. Låt vila i 10 min. Kavla sedan ut en boll till ett runt bröd på ca 15 cm i diameter. De ska inte vara för tunna men inte heller tjocka. Lägg rundlarna mellan två bakdukar eller ett lakan en på undersidan och en på ovansidan. Låt jäsa i 1 timme och 30 min. Viktigt att brödet får jäsa så länge så de öppnas upp i ugnen. Värm ugnen i god tid till högsta värmen, °.
Låt stå i högsta temperatur i ca 15 min innan du gräddar bröden. Klä plåtarna med bakpapper. Vänd försiktigt bröden så att brödets undersida kommer uppåt på plåten. Baka sedan mitt i ugnen. Så fort brödet reser sig låter du den vara några sekunder och sedan öppnar du upp luckan och vänder på brödet med en stekspade och låt bakas i ytterligare 2 min.
Brödet ska inte få färg utan bara bli genomgräddade. Så fort du tar ut brödet lägger du den under dubbla bakdukar, viktigt att de täcks direkt, annars hårdnar de. Låt svalna under bakduken. Servera med något gott och frys in de bröd som blir över samma dag. De håller sig i frysen upp till 4 månader. Det är bara att värma upp dem i en påse i Micron innan servering. Unable to connect to the Instagram API.
Feed will not update.
Pitabröd – Wikipedia
Läste receptet och tänkte oj vad komplicerat, halvvägs in i degen ville jag ge upp för såg inte ut som på bilden men jag fortsatte och resultatet blev bättre än förväntat! Bakade dessa och åt med dina falafel, så gott! Bröden blev perfekta på första försöket tack vare din beskrivning, tack! Var förresten inte komplicerat heller när man väl var inne i det, haha!
Kommer definitivt att göra igen! Hej Zeina! Först av allt.. Finns både för allätare och vegetarianer och dessa är lätta att ändra till veganrecept när det behövs. Man har nog varit lat.. Men nu ska dt bli förändring i hushållet. Går den att frysas? Och sedan ta upp en degboll allteftersom pitabegäret slår en. Eller får bröden då en frasig skorpa?